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Mise à jour le 03/05/2008
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Chignin Bergeron Saint Anthelme
pour commander
Référence
BLC1 
Description


- cru CHIGNIN-BERGERON -

Cuvée Saint Anthelme





millésime 2006

11,50 euros TTC
la bouteille 75 cl
Millésime(s) disponible(s)
Les millésimes 2005 et précedents sont épuisés - Nous vous proposons dorénavant le millésime 2006, très prometteur, et très certainement plus que les précédents!!...
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Caractère
The Chignin Bergeron, expressive, complex and well-structured, belongs to the great wines. Its nose with touches of apricot or something more exotic depending on the area, can evolve towards honey,or candied fruit. Powerful and long in the mouth, it will reach its best balance after several years.
Particularité
During harvesting, the best grapes are selected for this wine Saint Anthelme kept in barrels for several months. Through our moderate methods we try each year to bring out the most complex aromas and give our wine more delicacy, length and complexity in the mouth. Our constant concern is too avoid overly woody aspects.
Vin rare et confidentiel
Label area Chignin Bergeron, located on the slopes of the Savoyarde represents only 45 hectares of vines, or 2% of Savoy wines.
ACCOMPAGNEMENT
With grilled toasts, it will be an excellent aperitif. For the rest of the meal:
- Fish in sauce or smoked (trout, salmon, lake fish, ...)
- White meats (poultry, rabbit, veal, ...)
- Goat's cheese or ewe's cheese (chevrotin, Roquefort)
- Other cheeses such as Comté or Beaufort.

Apéri'toasts au Chevrotin

Asperges royales au Beaufort

Croustillant au Reblochon

Velouté de courgettes à l'Abondance

Coeurs de palmier au saumon fumé et au Chevrotin

Gougères à la Tome des Bauges

Feuilleté de Tamié aux morilles

Velouté de pois cassés à la Tome des BAUGES

Berthoud à l'Abondance

Lapin au Beaufort

Asperges royales au Beaufort

Gratin de potiron à l'Emmental de Savoie
La cave - Le service
Serve cool between 12° and 14°C.
Expressive as early as its second year, can be enjoyed young and fruity.
But the Bergeron is perfect after several years (3 to 10) with its smoother woody flavours and tertiary aromas.
Cépage
This early ripening grape can be recognised by its long bunches of golden fruit. Subject to disease, it requires a lot of care up to harvesting time. In the winery, the skills of the winemaker are vital in the making of this great wine.
Habillage : étiquette et contre étiquette
Documentation au format PDF
Etiquette et Contre étiquette taille réelle
PORT GRATUIT A PARTIR DE 36 BOUTEILLES
N'hésitez pas à panacher votre commande avec d'autres crus.
Prices  
Chignin Bergeron Saint Anthelme 2006 - Unité : bouteille 75 cl 11.49 €
75.37 FRF
Chignin Bergeron Saint Anthelme 2006 - Unité : carton de 12 bouteilles 137.92 €  131.02 €
859.46 FRF
-5.00 %

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