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| Référence |
| BLC2 |
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| Description |
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- cru CHIGNIN-BERGERON -
Un cru - Une exception
Les amateurs l'ont élevé "Prince de Chignin - Ambassadeur des Savoie"
Issu du cépage "Roussane" appelé localement "Bergeron".
Vin expressif et racé. Bonne à très bonne garde.
Apéritif, viandes blanches et poissons en sauce, Roquefort, fromages chèvre.
Produit uniquement sur les communes de Chignin, Francin et Montmélian.
millésime 2007
9,45 euros TTC la bouteille 75 cl |
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| Millésime(s) disponible(s) |
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| Les millésimes 2006 et précedents sont épuisés - Nous vous proposons dorénavant le millésime 2007. |
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| Concours National des Caves Particulières CNCP |
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Concours 2008
Millésime 2007 - Médaille d'OR |
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| Concours Général de Paris (Salon Agriculture) |
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Concours 2008
Millésime 2007 - Médaille d'ARGENT |
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| Concours des Grands Vins - Macon |
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Concours 2007
Millésime 2006 - Médaille d'OR
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| Concours des 7 ceps (vins du Mont-Blanc) |
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Concours 2007
Millésime 2006 - Médaille d'ARGENT |
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| - Olivier POUSSIER, meilleur sommelier du monde en 2000, a dégusté et noté nos vins pour le Guide de la Revue du Vin de France (RVF). |
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| Guide de La Revue du Vin de France (R.V.F) |
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Edition 2008
Millésime 2006
Noté 17 / 20
"Nous constatons la régularité de la cave sur le millésime 2006, les blancs sont superbes et cela quelque soit le cépages ... ... Le Chignin Bergeron "Un cru - Une exception" 2006 est splendide, doté d'une jolie étoffe, bien mûre tout en restant aérienne et fraîche, une définition savoureuse.
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| Guide de La Revue du Vin de France (R.V.F) |
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Edition 2007
Millésime 2005
Noté 16 / 20
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| Caractère |
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Notre cru Chignin-Bergeron, expressif, complexe et structuré, fait partie des très grands vins.
Son nez légèrement abricoté, aux notes fumées, évolue avec le temps, vers des arômes plus lourds, miellés et confits.
Gras, puissant et long en bouche, dès sa jeunesse, il atteint un équilibre parfait après quelques années de garde. |
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| Vin rare et confidentiel |
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| La zone d'appellation située sur les coteaux de la Savoyarde ne représente que 2% des vins de Savoie, soit une surface cultivée d'environ 45 hectares. |
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| ACCOMPAGNEMENT |
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Avec des toasts grillés, il fera un apéritif de choix. Pour la suite du repas :
- Poissons en sauce ou fumés (truite, saumon, poisson de lac ...)
- Viandes blanches cuisinées (volaille, lapin, veau ...)
- fromage de chèvre ou brebis (chevrotin, Roquefort)
- Fromage à pâte grasse (Comté, Beaufort).
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| La cave - Le service |
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Un peu frais 12° / 14°c.
Expressif dès sa première année, il peut s'apprécier jeune et fruité.
Mais le Bergeron est parfait après quelques années (3 à 10 ans), avec des notes plus confites. |
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| Cépage |
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Le cru Chignin Bergeron est issu du cépage Roussane. Ce cépage précoce est reconnaissable par ses grappes allongées et ses graines dorées peu serrées. Sensible aux maladies, il demande beaucoup de soins jusqu'aux vendanges. Dans les chais, il faudra toute l'expérience du vigneron pour en faire un grand vin.
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| Habillage : étiquette et contre étiquette |
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| Documentation au format PDF |
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Etiquette - Contre étiquette
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PORT GRATUIT A PARTIR DE 36 BOUTEILLES
N'hésitez pas à panacher votre commande avec d'autres crus. |
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