Vendanges 2016 au lieu-dit « Les Châteaux » à Chignin !

C’est au lieu-dit « Les Châteaux », sur les hauts de Chignin, qu’a eu lieu hier, lundi 10 octobre, une partie de la récolte de notre mondeuse, sur une petite parcelle qui se situe juste à côté de celle de la jacquère qui sert à produire notre cuvée « Argile sur Schiste ».
Un grand merci à tous les vendangeurs qui ont dû braver les températures très fraîches du matin, merci pour leur excellent travail et leur bonne humeur !

Vendanges 2016 Lieu-dit "Les Châteaux" Montagne "La Savoyarde" Parcelles de mondeuse et jacquère Mondeuse Vendanges 2016 Vendanges 2016 Récolte de la mondeuse Mondeuse Tour médiévale de Chignin Vendanges 2016 Vendanges 2016 Mondeuse Mondeuse

+ de photos sur notre page facebook !

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23 et 24 juillet 2016 – La Ballade Gourmande à Chignin

Un beau succès pour notre Ballade Gourmande qui s’est déroulée samedi et dimanche dans la joie et la bonne humeur ! Ce fut un réel plaisir de faire découvrir notre vignoble et nos vins à tous ces visiteurs venus très nombreux.

Davantage de photos sont à découvrir sur notre page Facebook et sur celle de la « Ballade Gourmande de Chignin » !!

Le Viviers Ballade Gourmande  DSC_0261
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   Le Viviers Ballade Gourmande

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Venez découvrir notre Sel de Marius 2015 et notre Mondeuse Les Granges Tissot 2014 !

A partir de la fin du mois d’avril, seront disponibles à la vente nos 2 cuvées en rouge, Sel de Marius 2015 et Mondeuse Les Granges Tissot 2014.

Sel de Marius : cette cuvée en hommage à notre grand-père reflète sa personnalité : issue d’un assemblage de raisins de gamay et de pinot noir, elle exprime un fruit franc et subtil souligné par une finale légèrement poivrée. Un vin honnête à partager entre amis.

Vignes


Mondeuse Les Granges Tissot : après 18 mois d’élevage en demi-muid, la voici enfin, avec sa robe pourpre et ses reflets violines, et sa structure tanique qui la caractérise ! Une Mondeuse raffinée, à déguster avec vos mets de gibier ou encore un plateau de fromages savoyards.

Les Granges Tissot

 

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Notre Chignin-Bergeron Les Salins dégusté au Championnat de France de dégustation La Revue du Vin de France !

IMG_8595C’est à Apremont en Savoie, le 05 décembre 2015, que s’est déroulée la seconde épreuve du Championnat de France de dégustation la RVF / Chef & Sommelier. A cette occasion, nous avons joué le jeu, et présenté notre Chignin-Bergeron Les Salins à tous les concurrents venus de toute la France, de Belgique et d’Italie.
Pour plus d’informations, suivre ce lien.

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Nos Portes Ouvertes ce week-end 24 – 25 Octobre 2015

notre cave fera partie des quelques caves savoyardes ouvertes

à l’occasion de l’opération « LE FASCINANT WEEK-END »
parrainé par le label VIGNOBLES ET DECOUVERTES.
(opération concernant tous les vignobles Rhônes Alpes)

tout ce week end (samedi 24 et dimanche 25 octobre 2015)
avec dégustation et vente à notre caveau à Chignin

(l’abus d’alcool peut être dangereux, consommez avec modération)

des dernières bouteilles de :
Sel de Marius 2014 (Pinot Noir,Gamay),
Et Ma Goutte de … 2014 (Mondeuse), 
Granges Tissot 2013 (Mondeuse).
Roussette « Baron Decouz » 2014

Et aussi de nos cuvées :
Chignin « Vieilles Vignes » 2013 et Chignin « Argiles sur Schiste » 2013(cuvée parcellaire)
Chignin Bergeron « Exception » 2014, « St Anthelme » 2011 et « Les Salins » 2013 (cuvée parcellaire)
Méthode Traditionnelle « 85-3″ (mousseux)

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Retrouvez tous nos vins rouges de Savoie dès la rentrée en septembre !

Victimes de leur succès, nos 2 Mondeuses ainsi que notre Sel de Marius, assemblage de gamay et pinot noir, ne sont plus disponibles à la vente. Il faudra attendre septembre pour les prochaines mises en bouteille, et vous pourrez alors déguster notre Mondeuse « Et ma goutte de … » 2014, notre Mondeuse « Les Granges Tissot » 2013 et notre Sel de Marius 2014.

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A la découverte de nos deux nouvelles cuvées …

En ce début du mois de mai, nous vous invitons à venir découvrir nos deux nouvelles cuvées.
Il y a tout d’abord Chignin Argile sur Schiste 2013, en jacquère, issue de deux parcelles situées en contrebas des Tours de Chignin.

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Elle doit son nom au sol qui la nourrit : en surface, un sol argileux qui apporte des notes de fruits jaunes bien mûrs, et puis en sous-sol, une structure schisteuse qui offre une belle touche minérale.

argile cailloux     IMG_8590
Et puis, en roussane, il y a le Chignin-Bergeron Les Salins 2013, qui provient d’une parcelle unique plantée en terrasse sur les coteaux méridionaux les plus escarpés de la Savoyarde. Son sol très calcaire fait ressortir une grande finesse ainsi qu’une belle minéralité qui s’exprime par des notes fumées et salines… d’où son nom.

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Pour une dégustation, n’hésitez pas à venir à notre caveau à Chignin ouvert tous les jours de 9h30 à 12h et de 14h à 19h sauf le dimanche de 9h30 à 13h.

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Le Guide des meilleurs vins de France 2015 de la Revue du Vin de France, a noté les deux cuvées 16/20 pour le millésime 2013.

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Plantation de Mondeuse

IMG_0596  Avril 2015 mondeuse  plant mondeuse

En cette fin d’avril, il fait beau et chaud, c’est le moment de planter …. ici une nouvelle parcelle de mondeuse. Petit plant deviendra grand !

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Notre Chignin cité en modèle par le magazine « Terre de Vins »

_Terre de Vins Hors Série Oenotourisme Avril 20152Dans son traditionnel hors-série Œnotourisme du mois d’avril, le Magazine « Terre de Vins » a sélectionné notre Domaine parmi les 300 bonnes adresses à ne pas manquer dans l’ensemble du vignoble français. Notre Chignin Vieilles Vignes y est mis en avant …

 

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Terre de Vins – Hors-série Oenotourisme – Avril 2015

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PROWEIN 15 – 17 mars à Düsseldorf en Allemagne.

PROWEIN 2015

Nous étions présents à ce grand évènement et avions notre stand en collaboration avec le Comité interprofessionnel des vins de Savoie. Une belle occasion pour faire découvrir nos Chignin et Chignin-Bergeron à de nouveaux importateurs en quête de nouveautés ! Mais aussi, nous avons pu revoir avec grand plaisir certains de nos clients pour qui les vins de Savoie sont incontournables ! Ici sur la photo : Didier avec Mr Wengler du Luxembourg.

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