Chignin-Bergeron Les Salins

AOC Vin de Savoie

Estate bottled

IMG_8636 Extrait du Guide vert des meilleurs vins de France 2017
(R.V.F – Revue du Vin de France)
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  • Harvest made by hand only.
  • For the last 15 years we have reduced treatments by 20%, and eliminated treatments against rot, plus all acaricides and insecticides.   No chemical herbicides have been used since 2011.  The soils are maintained by raking and mowing, with the use of very small quantities of organic organo-mineral fertilizer, and the natural balance of the soil and the plant is respected.
  • Wine grape : 100% Bergeron
  • Soil : A unique parcel orientated full south with extremely poor limestone earth that is cultivated in steep terraces.
  • Age of the vines : 15 years
  • Yield: 35 hl/HA
  • Winemakeing: 15 à 20% in barrel
  • Tasting note :
    • A touch of smokiness on the nose highlights an elegance of expression where candied fruit and honeyed floral notes intermingle with iris, crystallised orange and dried apricot, gingerbread and flint-stone.  Mouth-filling and intense, it reveals a texture of great finesse and a fresh minerality.
  • Food and wine pairing  :  Aperitif toasts. Smoked fish carpaccio. Salmon, white meats and river fish.  Soft cheeses, goat’s cheese

  •  Le Guide Vert des meilleurs vins de France – RVF 2017 : “Nous sommes admiratifs du tonus qui infuse ce fruit énergique : grande garde prévisible pour ce vin”. 16,5/20
  •  Le Guide Vert des meilleurs vins de France – RVF 2016 : “Très élégant et fuselé, aux nuances et à la profondeur accrues en 2014″. 16,5/20
  • Extrait du magazine La Revue du Vin de France – Juin 2015 – Spécial Millésime 2014 : “Robe jaune dorée, nez floral et de miel d’acacia. La bouche est franche, vive et scintillante, minérale, avec une subtile touche boisée. Très bonne garde assurée”. 15-17/20
  •  Le Guide Vert des meilleurs vins de France – RVF 2015 : “Une nouvelle cuvée, les Salins, porte admirablement son nom, et révèle un grand potentiel dans sa trame fuselée et ses saveurs millimétrées”. 16/20
  • Extrait du magazine La Revue du Vin de France – Décembre 2014 : “Ce vin fuselé, très élégant et précis, fait partie des nouvelles sélections parcellaires du Domaine. Un premier millésime déjà enthousiasmant”. 16/20


The first vintage was on sale in February 2015. Today is available the 2015 vintage.

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