Chignin Argile sur Schiste

AOC Vin de Savoie

Mis en bouteille à la propriété

IMG_8590 Extrait Guide vert des Meilleurs Vins de France 2017
(R.V.F – Revue du vin de France)

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  • Vendanges manuelles.
  • Culture sans désherbant, engrais, insecticide et anti-pourriture, chimiques
  • Cépage: 100% Jacquère
  • Sol: cuvée issue de parcelles spécifiques plantées sur un sol composé en 1ere couche d’argile et en 2ème couche de schiste. Coteaux exposés sud, sud ouest.
  • Age des vignes: plus de 70 ans
  • Rendement: 30 à 35 hl/HA
  • Elevage: cuve
  • Dégustation:
    • Robe : limpide, claire et brillante
    • Nez: fruit compoté, notes fleuries et briochées : pierre à fusil, civette, biscuit, coing et amande, verveine citronnelle.
    • Bouche : fraiche et légère conduite par une minéralité ciselée
  • Accords gastronomique: Apéritif, crustacés, poissons d’eau douce et de mer, sushi, poissons fumés, fruits de mer …

  • Guide vert de la Revue du Vin de France 2017 (RVF): « 2014 exprime une intensité de sève admirable, tout en profondeur et persistance, jusque dans une finale aux petits amers éclatants. » 16.5/20
  • Guide vert de la Revue du Vin de France 2016 (RVF): « 2013 brille par sa pureté et sa précision limpide (16/20), qui précède un superbe 2014 au supplément de chair et de profondeur »16,5/20
  • Guide vert de la Revue du Vin de France 2015 (RVF): « Très limpide dans son expression, tout en finesse et en fraîcheur » 16/20
  • Guide rouge de la Revue du Vin de France 2015  »Le Guide des bonnes affaires du vin 2015″ : « Une jacquère cristalline aux arômes floraux et de pêche blanche. La bouche est un parfait équilibre entre la chair et la tension. Le résultat est dynamique et de bonne persistance pour un rapport prix / plaisir très avantageux. A croquer dès maintenant à l’apéritif ou à table ». 15,5/20

  • Magazine Revue du Vin de France décembre 2014 : « Cette toute nouvelle sélection parcellaire offre une matière cristalline et tendue, avec une remarquable pureté de saveurs ». 16/20