Mondeuse – Et ma goutte de…

AOC Vin de Savoie

Mis en boutille à la propriété

Et ma Goutte boutique

 

 

 

 

 

 

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  • Cépage : 100% Mondeuse
  • Sol : argilo calcaire et marnes
  • Age des vignes : 20 à 70 ans
  • Rendement: 35 hl/HA
  • Elevage : 15 à 20% tonneau
  • Dégustation (profil général):
    • Robe : Pourpre, reflets et liserais violine pendant sa jeunesse
    • Nez : épicé et fruits noirs
    • Bouche : légèrement astringent, épicé, cassis, mûr
  •  Accords gastronomiques: pot au feu, bœuf en sauce ou rôti, coq au vin, gibier, fromages Savoyards

  • Le Guide Vert de la Revue du Vin de France 2017 – RVF: millésime 2014 : 16/20
  • Le Guide Vert de la Revue du Vin de France 2016 – RVF: millésime 2013 : 15,5/20
  • Le Guide Vert de la Revue du Vin de France 2015 – RVF: millésime 2012 : 15/20
  • Extrait du Magazine la Revue du Vin de France – Juin 2015 – Spécial Millésime 2014 : Robe façon rubis profond. Nez de cerise chaude. Mondeuse 100% égrappée avec une sève complexe et un boisé présent : l’ensemble est racé et velouté.15,5-16,5/20
  •  Le Guide Hachette des vins 2014:
    Mondeuse aboutie, reçoit également 2 étoiles pour son bouquet gourmand, un rien animal, et pour son palais rond et délicat. * *
  • Le Guide Vert de la Revue du Vin de France 2014 – RVF: 14/20

Mondeuse " Et ma goutte de ... " - Denis et Didier Berthollier - Vignerons

Mondeuse  » Et ma goutte de …  » – Denis et Didier Berthollier – Vignerons