Mondeuse – Les Granges Tissot

AOC Vin de Savoie – Mondeuse

Mis en bouteille à la propriété

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  • Vendanges manuelles.
  • Culture sans désherbage chimique et anti-pourriture.
  • Cépage : 100% mondeuse
  • Sol : argilo calcaire et marnes
  • Age des vignes : 20 à 70 ans
  • Rendement: 35 hl/HA
  •  Elevage : 100% tonneau
  • Dégustation :
    • Robe : pourpre, reflet et liserais violine pendant sa jeunesse
    • Nez : épicé, fruits noirs
    • Bouche : légèrement astringent, épicé, cassis, mure…
  • Accords Gastronomiques : pot au feu, boeuf, gibier, fromage Savoyard