Description du Produit
Assemblage des cépages Pinot Noir et Gamay.
Associe la finesse du pinot noir, dominante de fruits rouges et peu tanique, et la nature plus rustique de nos gamay d’une nature plus minérale jusqu’à une tendance graphitée. Le tout fait un vin équilibré, légèrement tannique en conservant un côté croquant de fruits rouges bien mûres. Une fraîcheur et une digestibilité qui ne fatiguent pas les papilles.
Accompagnement
On pourrait le cantonner aux plats d’estive, à l’occasion d’un pique nique ou d’un barbecue, accompagnant salades et viandes grillées. Mais ce vin reste d’un bon tempérament, avec une bonne matière et du caractère, capable de tenir la hauteur avec une viande cuisinée.
Conseils de dégustation
Garde environ 3 à 4 ans. A boire entre 15 et 16°C.
Avis
There are no reviews yet, would you like to submit yours?