ACTUALITÉ

• Chignin Argile sur Schiste 2015 – A découvrir cet été à notre caveau !

  En attendant le millésime 2018 qui sera mis en bouteille en septembre prochain, ...

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• Mise en bouteille de notre Sel de Marius 2018 en ce début de mai !

  Cette semaine est mise en bouteille notre cuvée Sel de Marius 2018 (gamay ...

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• Après la cuve et la barrique, voici l’amphore !

  Depuis plusieurs années, nous avions le souhait de diversifier nos types de contenants, ...

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Culture SANS herbicides, insecticides et anti-botrytis CHIMIQUES (depuis 2011).
(actuellement en conversion en Agriculture Biologique).
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Notre caveau reste ouvert pendant tout l’été, du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 19h et le dimanche de 9h30 à 12h30 (fermé les jours fériés et le dimanche 18 août).

Nos vins sont en conversion biologique.
L’utilisation du soufre, 5ème élément de base de notre terre mère, n est pas banni, mais utilisé à la mise en bouteille à très faible dose, très en dessous des normes Demeter par exemple, pour minimiser le « risque du pire », surtout en ce moment par forte chaleur.
Si vous passez au caveau, nous pourrons vous parler aussi de l’importance des sols vivants dans l équilibre et la garde des vins … de la partie minérale et de la partie organique du vin … On ne connaît pas tout, mais on cherche, on aime comprendre, et nous vous en ferons profiter avec le plus grand plaisir … A bientôt.